The Salad Bakery

Centrum Heerlen
“Streetwise overziet het volledige traject, we hebben het als een enorme houvast ervaren.”
Robert Peels en Saskia Nijbakker

Ons verhaal

De coronacrisis heeft de stap naar ondernemerschap voor Robert versneld. Maar waar moest hij beginnen? Onlangs opende hij samen met zijn partner het healthy fastfood concept ‘The Salad Bakery’ in het centrum van Heerlen.

"Ik heb al jarenlange ervaring in de hospitality, maar nooit als zelfstandig ondernemer. Die eerste stap vond ik dan ook lastig, ik wist niet waar ik moest beginnen. Online kwam ik bij Streetwise terecht. Zij hebben ons op weg geholpen door handvatten en een tijdpad te geven. Daarbij kunnen ze je precies vertellen waar je moet zijn op welk moment. Streetwise overziet het volledige traject, we hebben het als een enorme houvast ervaren. Dankzij de begeleiding naar financiële mogelijkheden hadden we uiteindelijk de keuze uit twee financiers en konden we de keuze maken waar we ons het prettigst bij voelden. Tel daarbij op gesprekken met de verhuurder, waarbij Streetwise met beide partijen meedenkt en om tot goede voorwaarden te komen. Dit heeft voor een goede basis gezorgd om verder te ondernemen."

Ons verhaal

De coronacrisis heeft de stap naar ondernemerschap voor Robert versneld. Maar waar moest hij beginnen? Onlangs opende hij samen met zijn partner het healthy fastfood concept ‘The Salad Bakery’ in het centrum van Heerlen.

"Ik heb al jarenlange ervaring in de hospitality, maar nooit als zelfstandig ondernemer. Die eerste stap vond ik dan ook lastig, ik wist niet waar ik moest beginnen. Online kwam ik bij Streetwise terecht. Zij hebben ons op weg geholpen door handvatten en een tijdpad te geven. Daarbij kunnen ze je precies vertellen waar je moet zijn op welk moment. Streetwise overziet het volledige traject, we hebben het als een enorme houvast ervaren. Dankzij de begeleiding naar financiële mogelijkheden hadden we uiteindelijk de keuze uit twee financiers en konden we de keuze maken waar we ons het prettigst bij voelden. Tel daarbij op gesprekken met de verhuurder, waarbij Streetwise met beide partijen meedenkt en om tot goede voorwaarden te komen. Dit heeft voor een goede basis gezorgd om verder te ondernemen."

Over The Salad Bakery

Bij The Salad Bakery staan gezonde, ambachtelijke maaltijden centraal. Van salades tot wraps en van smoothies tot babyccino’s. The Salad Bakery is dé plek voor de gezonde bourgondiër.

Website

Wil jij ook je zaak starten in, verplaatsen of uitbreiden naar een winkelgebied? 

Lees meer

Ondernemersverhalen

Zoveel ondernemers, zoveel uitdagingen. De weg naar een succesvolle vestiging van je eigen zaak is vaak lang en hobbelig. En toch is het eindresultaat alle inspanningen waard. Deze ondernemers weten er alles van.

“Ik had deze stap nooit gezet zonder Streetwise.”

Studio Balt
Lees meer

“Bij onze groeiplannen voor de toekomst is Streetwise wederom betrokken, dat voelt veilig.”

BaanHuis
Lees meer